椰蓉花卷

纯牛奶加入酵母调匀后倒入面粉内搅拌成棉絮状再用手揉揉揉，揉至三光后加入猪油再揉揉揉，再揉至三光后放盆里盖上保鲜膜醒发至两倍大，因为温度高，我只醒了40分钟就好了，这个不能只看时间，得看醒发程度，如图就是醒发好了。

椰蓉打入鸡蛋黄、白糖、食用油，调匀备用。

醒发好的面团拿出来再揉揉揉排气，这一步很重要，揉至切开无孔状。

面团用擀面杖擀出长方形后均匀抹上椰蓉。

卷起来，边上稍稍抹上点水，好粘合口子。

卷好后均匀切段，然后在切好的馒头中间用筷子压一下，如图。

上锅二次醒发至两倍大，水开后大火蒸十分钟关火，三分钟后再开盖。(我的比较小个，大个要适当延时哦)。

出锅了，是不是很漂亮呀，哈哈哈！！！

再来一张，口感很不错哦，椰奶香味十足，好有嚼劲！

再来一张之前做的袖珍版卷卷，看上去是不是很有食欲哈，一口一个，好吃又方便。