水牛奶仙草

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被同事种草,迷上了烧仙草,但外卖的糖分太大,内心有点拒绝,所以自己开始试做。第一次是买新鲜仙草熬制,过程比较繁琐,而且需要加食用碱,而我对碱比较敏感,后期成品泡水除碱做不好就容易拉肚子。第二次买了仙草粉,神仙好物,方便到哭泣…

用料  

牛奶 200克
仙草粉 30克
750克

水牛奶仙草的做法  

  1. 原料就两种,牛奶,仙草粉,推荐水牛奶,浓醇好喝,微甜,配仙草微微苦,刚刚好。

    水牛奶仙草的做法 步骤1
  2. 称取30g仙草粉

    水牛奶仙草的做法 步骤2
  3. 加750g水,自来水就行,毕竟我贫穷

    水牛奶仙草的做法 步骤3
  4. 搅匀,加热至粘稠,微微起泡。这步请注意,锅选大一点,勤搅拌,防止潽锅

    水牛奶仙草的做法 步骤4
  5. 冷却

    水牛奶仙草的做法 步骤5
  6. 仙草冻划成小块,加牛奶就做好了

    水牛奶仙草的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-08-22 15:00:05
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