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芝士土豆泥窝蛋

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自己喜欢吃糖心蛋，又怕有沙门氏菌，一般都会煮熟。看到厨房里有活动，下单买一箱可以生吃的黄天鹅鸡蛋回来试试。

用料  

中等土豆 2个
黄天鹅鸡蛋 2个
马苏里拉 50克
黄油 10克
豌豆，胡萝卜 少许
盐，黑胡椒粉 少许

芝士土豆泥窝蛋的做法  

  1. 土豆去皮切大小均匀薄片。烤箱200度预热。

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤1

  2. 土豆放盘中加少许水盖好盖子放波微炉加热8分钟左右，先加热4_5分钟左右，再把配菜放边上一起再加热至熟。微波炉拿出来趁热用叉子压成泥，加入黄油，盐，黑胡椒粉拌匀。

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤2

  3. 土豆泥放入铸铁锅中铺匀，中间稍微低凹一点可以打鸡蛋下去。

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋，蛋黄的颜色真好看！

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤4

  5. 铺上马苏里拉芝士。

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤5

  6. 烤箱200度烤12_15分钟至表面上色就可以。

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤6

  7. 黄天鹅鸡蛋，很新鲜！

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤7

  8. 好吃又不胖，喜欢！

    芝士土豆泥窝蛋的做法 步骤8

小贴士

没有微波炉土豆可以蒸熟。
如果想鸡蛋生一点，芝士先铺边上，留着中间凹的地方，土豆泥烤几分钟后戴上隔热手套拿出来再加入鸡蛋。
菜谱里的材料可以做两份。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的芝士土豆泥窝蛋

 
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该菜谱发布于 2020-08-22 19:13:48
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