柠檬鱼
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人做过这道菜
吴不伊
用料
柠檬鱼的做法
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生鱼/鲈鱼，骨肉分开腌制，放1勺生粉，1勺油，1个蛋清，姜片腌制20分钟
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鱼骨加姜片，1勺油腌制20分钟
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准备配料如下，不爱吃辣可不下火锅底料跟干辣椒。
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柠檬一个去籽，头尾挤汁，不要浪费
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喜欢吃的配菜切好，洗好备用
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水开下青菜焯熟，浓汤宝可下可不下
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下1勺盐，青菜焯2分钟就可以捞起来
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青菜的水不要倒掉留着备用
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配料爆香，加入鱼骨煎2分钟
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倒入焯青菜的汤，煮沸
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加入柠檬跟柠檬汁
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鱼一片一片放下去
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用筷子微微搅散
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加2勺生抽，1勺盐调味，煮沸
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煮沸把鱼捞到装青菜的盘子
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倒汤
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鱼上面可放（花椒，蒜末，干辣椒，芹菜，香菜）家里都用完了，就地取材😂
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烧适量的热油，泼在鱼上面即可
