爱情版（微辣）毛血旺
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人做过这道菜
章鱼小丸子122
因为我是湖北这边的人，到夏天就没有什么胃口～就比较想吃辣～但男朋友是浙江人吃不了太辣的～于是就改良了一下做了个微辣版毛血旺～为了爱情浙江人也能吃辣是真的～嘻嘻😜
用料
| 鸭血、毛肚、黄喉 | 1盒 |
| 盐 | 2-4克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 黄豆芽 | 1盒 |
| 火锅底料 | 一半 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 蔬菜（我买了我们比较喜欢吃的、莴苣、土豆、火腿肠） | 你们可以买你们喜欢的蔬菜 |
| 冰糖 | 1颗 |
| 花椒 | 12粒 |
爱情版（微辣）毛血旺的做法
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1:先把食材准备好～蔬菜们切成你们想要的形状或者样子……
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2:起锅烧一锅水，倒入蔬菜先过遍水，蔬菜过水后捞起备用，再把黄喉、毛肚过开水，大概烫几十秒到一分钟左右捞出过凉水（是为了毛肚脆脆的口感）
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3:锅里放油、油开冰糖、放入葱姜蒜、洋葱、火锅底料炒开～放入豆瓣酱、捞出配料～（喜欢吃辣的可以多放火锅底料）
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4:先放入蔬菜煮熟（因为莴苣比较难煮所以我煮蔬菜煮久了一点）煮熟后再放入鸭血煮5分钟左右～最后放入毛肚和黄喉煮2到3分钟（如果喜欢脆一点的可以煮七上八下）方法参考涮火锅吃法
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5:起锅烧点热油淋入碗中即可！接下来就享受美食吧～(获得了男友肯定🙆♂️）
小贴士
就是有的食材可能比较难煮就要分开先煮久一点…毛肚如果要吃脆的～煮7到8秒或者一分钟左右即可！
