五花肉片 | 350克 |
红酱油 | 30-40克 |
花椒油 | 5克 |
红油 | 40克 |
柠檬汁 | 15克 |
蒜泥 | 适量 |
煮肉汤 | 20克 |
赤藓糖醇(可换砂糖) | 2克 |
熟花椒粉 | 2克 |
花生芝麻碎 | 一大勺 |
芝麻油 | 一大勺 |
海盐 | 2克 |
黄瓜 | 1根 |
用五花肉片更方便,锅内放葱姜、黄酒、一点盐,水滚后放肉片炒熟备用。
蒜切碎或搅碎
黄瓜切丝备用(黄瓜芯不要切进去,容易出水口感也不脆。)
黄瓜上面放抄过水的肉片,放蒜泥、花椒粉。
淋红酱油。
放上花椒油。
撒花生芝麻碎,最后浇上红油。
拌匀就可以吃了,酸辣、麻,吃起来很爽口