我们这边管这个叫窝瓜，其实用窝瓜，西葫芦什么都行。这个做熟了糯糯的，很好吃。
削皮
擦丝，放盐，拌匀，这一步把盐放够，杀出水，用这个水来和面糊。
分别放鸡蛋两个，面粉，最后放一小段葱花提香。
搅拌均匀，不能太稀也不能太干。能用筷子挑起面糊，挑起来往下能流动。太干加水，太湿加面。
电饼铛刷油，煎两面黄就可以了。
上传你做的简单快手糊塌子
汤圆瑶
