雪人馒头

酵母倒入面粉中，加水揉成光滑的面团

留两个10克左右的小面团调色用

其它分成同样大小的剂子

排气滚圆盖上保鲜膜松弛一会

将两个白色小面团分别加入红曲粉，竹炭粉揉成两个颜色的面团

幹薄片黑色取小圆点做眼睛，红色切成小长条做围巾

将面团摆盘中成圆形，留出空隙防止粘连

再将红色面条底下剪一刀

先横着贴上再竖着贴上红色面条围巾就做好了，再取点红色贴上鼻子

黑色面团取一个小长条跟厚长条形

贴在头上做帽子

其它也一样贴上眼睛嘴巴扣子做装饰

放入烤箱发酵半小时

发酵到一倍大上锅蒸熟，水开蒸十五分钟闷三分钟

出锅装盘即可食用

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