凉开水加入白凉粉
凉粉水搅拌均匀待用
椰浆+糖
小火煮开,搅拌至糖全部融化。
再倒入刚刚搅拌好的凉粉水,煮开。记得也是边煮边轻轻搅拌哦,尽量避免过多泡泡产生。
倒入准备好的盘子,粉肠皮的厚度约2mm,冷却凝固后就是完美的粉肠皮了。(28✘28烤盘,整好两盘。)
芒果切条状
开卷啦,硅胶板起了很大作用。妹纸一边用多余的芒果肉现榨淋面果酱(芒果酱:芒果+细糖用果汁机榨,甜度根据自个喜爱哈)
芒果酱装进裱花袋
做了很多很多呢
装盘淋上芒果酱
真的,海南的夏季特别特别美好!
上传你做的芒果肠粉