㊙️无需油炸～超级好吃又下饭的红烧茄子🍆
6.9
综合评分
26
人做过这道菜
厨房笔记-fang
🌈往常都是炸过之后再下锅炒，油腻腻的感觉！👉今天分享一道无需油炸也能软糯好吃的红烧茄子，吃起来不油腻。口感超嫩，还特别下饭
用料
㊙️无需油炸～超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法
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准备食材
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茄子洗干净滚刀切块，加入一勺盐腌制十分钟
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大蒜切末，青红椒切圈
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调酱汁：碗中加入蒜末
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一勺生抽
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一勺蚝油
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少许白糖
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半碗清水
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搅拌均匀备用
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腌制好的茄子挤干水份
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加入两勺玉米淀粉
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抓匀
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起锅热油，倒入茄子，翻炒几下
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倒入酱汁，焖煮三分钟，中途翻面炒一下，加入青红椒，起锅撒上葱花即可！
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真的超级好吃又美味！
