芒果慕斯蛋糕

先把奥利奥饼干压碎加入提前融化的黄油，按压到6寸活底蛋糕模具，放冰箱冷藏定型

制作慕斯糊：酸奶加芒果一起在破壁机打成芒果泥，吉利丁片隔水融化后放入芒果泥中搅拌均匀，150克淡奶油加入20克糖打发至酸奶状，倒入芒果泥中搅拌均匀

拿出蛋糕模具，放入慕斯蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以上定型，接着做镜面，准备50克芒果，加入50克水放搅拌机里打成泥，加入5克隔水融化的吉利丁片搅拌均匀，倒入冷藏好的慕斯糊中，冷藏1个小时以上，

用热毛巾或者吹风机吹一下蛋糕模具边缘一圈进行脱模，搞定啦，超好吃的芒果慕斯蛋糕就做好啦，家人都点赞啦哈哈