咖喱鸡
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人做过这道菜
哈哈妮家
某天不知道吃什么的时候想到了咖喱， 简单好做又下饭还能想放什么放什么、不知道吃什么的时候可以考虑下～
用料
咖喱鸡的做法
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鸡腿剔骨切块（不太会剔骨又不介意骨头的话可以不用剔骨），加入料酒和淀粉腌渍去腥
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土豆滚刀切块，小胡萝卜切一半（如果用大红萝卜也滚刀切块），洋葱切片、西兰花切小瓣
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热锅，加入油，鸡腿肉下锅煸炒至金黄
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炒至金黄出锅备用
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热锅再加油，加入洋葱和红萝卜煸炒出香味后加入土豆继续煸炒
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拿出咖喱块
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加入一小块咖喱块一起炒至咖喱块软化
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加入鸡腿肉继续煸炒
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炒至咖喱裹住每个食材
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加入热水和另外一块咖喱块，搅拌 （如果不喜欢咖喱味太重的， 记得减少咖喱块的量）
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盖上锅盖小火焖30分钟、中间持续搅拌能让咖喱块更好的融入食材和不粘锅
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鱼丸和西兰花放旁边备用
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咖喱闷三十分钟后加入鱼丸搅拌后加入西兰花继续搅拌、 盖上锅盖继续小火焖15-20分钟或至西兰花煮熟
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煮熟出锅～ （口重的话可以再斟酌加点盐）
小贴士
1. 咖喱里面基本可以放想放的食材， 不过好熟的食材不要过早一起焖、 （比如虾，鱿鱼，菜花等）
2. 鱼丸放久点才能更入味、 你就拥有了咖喱鱼丸
3. 如果吃不完， 可以继续放锅里焖着、晚上放入冰箱
2. 鱼丸放久点才能更入味、 你就拥有了咖喱鱼丸
3. 如果吃不完， 可以继续放锅里焖着、晚上放入冰箱
