买回来的小虾米洗干净
剪去锋芒须脚
加入鸡蛋,面粉,倒入适量净水
搅拌成糊状
锅中倒入适量(比正常炒菜的油多)
用大勺子舀一勺面粉糊倒入烧热的锅中,中小火煎至两面微微金黄色
出锅后一定要趁热吃会比较脆
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