家庭版油条

所有材料混合一起揉面，水量可根据面粉干湿度添加，尽量和的软一些，揉匀盖保鲜膜放冰箱冷藏醒发一夜，用之前提前拿出来回温，冰箱拿出来不用再揉，菜板抹油平整的按压里面的气泡，整成你要的大小形状备用

俩片叠放在一起，中间用筷子压一下，俩头捏在一起，防止炸的过程散开

油温用筷子放进去气泡就可以了，放进去要快速翻面让油条面均匀受热，这样才更蓬松

油条浮起来基本就熟了，火温掌握好了也就是俩三分钟左右

蓬松宣软的王氏大油条出锅了，自己在家做，油都是新鲜的，炸油条的油我都是炒菜用了

有空的友友做给家人一起吃吧，记得要交作业噢✌