咬一口会爆浆海苔肉松小贝❗️真的好吃到爆

学会再也不用去甜品店买了

满满的肉松

超好吃的卡士达酱

1⃣️鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏，牛奶➕玉米油，搅拌至完全乳化；
2⃣️筛入低筋面粉，呈Z字型搅拌均匀，➕蛋黄拌匀；

3⃣️蛋清加柠檬汁，分3次加入白糖，打发至有小尖角；
4⃣️取1/3蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀，装入裱花袋中，挤入烤盘中；

5⃣️烤箱150度预热5分钟，放入中层150度烤25～30分钟左右，出炉后晾凉；
6⃣️烤好的蛋糕片，抹上一层卡士达酱，盖上蛋糕片，表面抹上沙拉酱，裹上一层海苔即可！