银鱼🐟煎蛋🍳

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厨艺其实是相通的,虽然也是第一次尝试,但参照着网上的做法,自己摸索着也做出来了,棒棒哒👍🏻😊

用料  

银鱼 200克
鸡蛋 2个
2根
适量
料酒、耗油、酱油 适量

银鱼🐟煎蛋🍳的做法  

  1. 准备200克鲜银鱼🐟

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤1
  2. 将银鱼的头用刀子轻轻地切掉并扯出肠子清洗沥干后备用

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤2
  3. 准备耗油、酱油、料酒备用

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤3
  4. 将以上配料放入银鱼腌制十分钟

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤4
  5. 咸鸡蛋两个放适量盐🧂搅拌均匀

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤5
  6. 准备适量葱花

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤6
  7. 在锅里放油烧热,把银鱼放进去翻炒一下,然后倒入鸡蛋和葱花,两面煎黄即可😋

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤7
  8. 嫩滑的银鱼煎蛋成功🎉

    银鱼🐟煎蛋🍳的做法 步骤8

小贴士

最好在腌制银鱼及搅拌鸡蛋时放入调好味,否则煎煮过程再放入调料没那么均匀😊
 

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该菜谱发布于 2020-08-23 11:24:27
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