生酮，椰浆酸奶（有牛奶）

原本是想做纯椰浆的酸奶，但家里只有几盒淡椰浆，试验过一次，分层的厉害，发酵好以后，成品底下都是水。想是要用浓椰浆来做，只能等疫情过后，快递恢复再买来试验。

这个配方是玛捷斯小程序里看到的，取消了砂糖，原材料的用量本着不浪费的原则，没有很精确的执行原配方。

营养表也生成了，但是从牛奶到酸奶我总觉得营养成分应该是有变化的，不是单纯的加在一起就可以。这方面不专业就不误导人了，其实在网络上找到一篇论文，得空买来看看。