今天吃肉丸披萨！

和面那一步我忘了拍。。。就是材料列表里温水前所有的材料放在盆里混合均匀。。。然后加温水搅成面絮状。。。再揉成光滑的面团。。。放在温暖的地方醒发至两倍大。。。图文无关哈哈哈。。。图片是之后整成的面饼。。。

然后面团醒发的时候把蔬菜烘一下吧。。。青椒洋葱口蘑切片上下火带风150度。。。这个风啊就是那个带小风扇的选项。。。我也不知道具体应该怎么叫。。。反正就是让特里面有风吧应该。。。我大概烘了20分钟。。。主要就是去一下蔬菜的水分。。。其实用锅小火烘一下我觉得也行。。。

然后炒酱备料。。。洋葱。。。蒜。。。西红柿切沫。。。西红柿记得去皮。。。肉切沫。。。

不粘锅里放橄榄油。。。炒香蒜末洋葱。。。

把肉末放进去迅速划散。。。炒至变色。。。放西红柿丁。。。炒匀。。。

放一些番茄酱。。。吨吨吨的放就行。。。然后尝尝咸淡。。。我还加了少许味极鲜和食盐。。。到你喜欢的咸淡就行。。。

我加了点水熬了一小会。。。至浓稠状。。。然后磨一些黑胡椒进去。。。我磨了好多。。。关火。。。盛出来放凉备用。。。

整面饼。。。因为是自己家吃我就没用披萨盘。。。如图那些材料25升的烤箱自带烤盘差不多刚刚好。。。把醒发好的面饼。。。揉匀排气。。。再幹成合适的大小。。。放到烤盘中整形。。。边稍微高起一点来。。。然后在底部用叉子扎上眼。。。

材料合照！

炒好的披萨酱吨吨吨！铺满。。。

撒芝士。。。

铺小肠。。。

把蔬菜也铺上去。。。

撒芝士。。。

肉丸豌豆北极虾也都铺上去。。。这次可以摆的好看一点噢。。。

撒芝士。。。这时候可能会鼓的老高。。。不要怕。。。使劲压一压特。。。压实。。。

放烤箱180度25分钟。。。我中间嫌她有点慢200度烤了大概3分钟。。。哈哈哈。。。这个不要学我。。。这个看自家习惯。。。就是正常烤箱烤东西那个温度。。。拷到芝士融化表面金黄就行哈哈哈。。。

吃吃吃！

冲冲冲！