贝贝南瓜糯米饭

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第一次尝试,略有不足,但味道还是很不错的

用料  

南瓜 随意几个
糯米 适量
红枣 5颗
红糖 适量
红豆 适量
小米 适量
绿豆 适量

贝贝南瓜糯米饭的做法  

  1. 准备南瓜的数量与糯米的量有关,准备糯米多就多准备几个贝贝南瓜。把贝贝南瓜切开,把中心挖空备用。

    贝贝南瓜糯米饭的做法 步骤1
  2. 将糯米、红豆、绿豆提前泡好,将准备的五谷与糯米混合。红枣去核,一个切成四份。准备一个碗,一层糯米一层红糖,上火蒸。

  3. 将糯米饭蒸好后放入贝贝南瓜中,盖上南瓜盖。上火蒸半个小时就可以了。

小贴士

这是第一次做这个菜,略有不足之处。1、红豆、绿豆没有提前泡好,导致蒸的时候略有点硬,影响口感。2、糯米饭蒸的时候,要提前蒸熟透。我是蒸的半生的时候放入南瓜。误打误撞的是,糯米饭蒸的时候我没有放太多水,不然会太稀。总之,味道十分软糯香甜,获得家人喜欢,下次会继续改进,再做一次。
 
该菜谱发布于 2020-08-23 12:53:56
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贝贝南瓜糯米饭的答疑

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