登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 茄汁巴沙鱼

茄汁巴沙鱼

0 人做过这道菜
收藏
森林里的小鹿儿的厨房  森林里的小鹿儿

用料  

巴沙鱼 1.5片
盐 少许
料酒 少许
白醋 少许
白胡椒粉 少许
孜然粉 少许
蛋清 一只
西红柿 2个
葱姜蒜 适量
野山椒 3个

茄汁巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼洗净、沥水、斜刀切片

  2. 鱼片里放盐、料酒、白醋、白胡椒粉、孜然粉、蛋清抓匀上劲后腌一会

  3. 西红柿去蒂去皮切小块煸出汁放少许水煮开成浓稠状

  4. 腌好的巴沙鱼片焯水1分钟后下入西红柿汤汁中，放姜丝，野山椒煮熟，起锅前撒入葱花

  5. 装盘、撒上芝麻，开动吧

小贴士

可以在下入西红柿汤汁前焯水去腥，不然腥味重哦

上传你做的茄汁巴沙鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-23 13:02:18
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者森林里的小鹿儿的其他菜谱

不用揉的面包

不用揉的面包

森林里的小鹿儿      1 做过

茄汁巴沙鱼的答疑

关于茄汁巴沙鱼的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负