糯米粉一小杯,加适量的水,揉成面团
酱婶儿滴~~醒20分钟!
一张图完美的诠释,先揉成条,再切成丁,在揉成小球哈哈哈!别太大,要不不入味!
揉好的面团热水下锅煮,大概五分钟,小球球飘起来就是熟了!捞出来,放在凉水里,怕它粘!
重新起锅,放豆沙~~加适量的水,少少的循序渐进的加嗷,一次性加水很容易稀,稀了就不好吃了!我买的是成品豆沙,你要是有时间可以用红豆自己做,制作豆沙的方法我之前也分享过!
不停的搅合~~让豆沙完全溶于水,千万别放太多水,放多了水就不黏稠了,也没有味道了!水开以后加少许糖,当然了根据你的口味自己添加,喜欢甜的多加糖,不喜欢的就少加!尝着来~~自己做甜品那还不是你想吃啥放啥啊!
豆沙水煮开以后,把糯米小丸子捞出来,放回锅里!继续煮一分钟!捞出来就可以吃了
我觉得无论从外观,到口感,都很棒!甜香软糯~~喜欢就试试吧!