小青椒炒猪皮

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四川人喜欢辣椒炒各种菜,这道菜特别下饭,又快手,好吃才是真的!

用料  

青椒 6根
猪皮 150克
4瓣
3片
少许
酱油 少许
豆瓣酱 1小勺

小青椒炒猪皮的做法  

  1. 把猪皮搞干净,下凉水煮开,等3分钟捞起过凉水,切成长条。辣椒切丝,蒜切片。

    小青椒炒猪皮的做法 步骤1
  2. 锅里少许油烧热,放入猪皮炸干一点起锅,少许油烧热放入蒜炸香,下豆瓣酱和辣椒一起炒一下,放猪皮加盐炒1分钟,出锅。特别下饭,真的很香哦!😊

    小青椒炒猪皮的做法 步骤2

小贴士

猪皮一定要煮3分钟,不要太熟哦!
 
该菜谱发布于 2020-08-23 15:48:24
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