黄瓜鸡蛋饺子

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一早收拾屋,急呼呼的奔菜市场而去。小子说要吃麻辣鱼,同行的美女姐姐说:别买鱼了,和冻货海产品在一起,小心感染新冠。那就算了,买了些五花肉和乱七八糟的菜,已经拿不动了。一周没上菜市场,看见什么都想买,可力气有限。回家时小子都催着做饭了,叨叨着不想吃肉,那就来素的吧,素的让你怀疑人生!黄瓜饺子,吃过吗?哼哼!

用料  

黄瓜 6根
鸡蛋 三个
木耳 一小撮
面粉 300克
150克
1根
两片
三瓣
若干
五香粉 半勺
鸡精 少许
菜油 若干
蚝油 1勺

黄瓜鸡蛋饺子的做法  

  1. 300克面粉150克水活成滑的面团。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 花瓜洗干净备用。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 花瓜切丝,用半勺盐腌一会儿。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 腌好的黄瓜用布挤去水分。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤4
  5. 三个鸡蛋炒好用铲子剁碎。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤5
  6. 挤去水分的黄瓜和木耳放在碎菜机打碎。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤6
  7. 再加入鸡蛋碎,葱花,盐,姜末,五香粉,鸡精,蚝油,菜籽油,搅拌均匀。(前面已经搅办勺盐了,这回要视自己的口味而定)

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤7
  8. 擀皮包饺子。

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤8
  9. 煮饺子!

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤9
  10. 捞饺子!

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤10
  11. 吃饺子!

    黄瓜鸡蛋饺子的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-08-23 16:17:57
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黄瓜鸡蛋饺子的答疑

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