香甜芋泥卷
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人做过这道菜
晨科家的
今天买的芋头一半粉软一半生水，压芋头时心想糟糕了如果都生水压不软就前功尽弃了，好得还够做芋泥卷哦。
用料
香甜芋泥卷的做法
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准备好一个芋头。
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切成薄片放入锅中蒸熟。
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蒸熟的芋用梗面丈压碎，加2勺白糖，1勺炼奶，继续压匀。
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带上手套捏匀芋头泥，用手揉搓成你想做的型状，可以长，可以圆，可以各自创造。
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我捏成长条状，另外一小碟就是压下碎生水的芋头😇
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准备好三个小碟1面粉，2蛋黄液，3面包糠，先让芋泥沾1面粉，然后沾2蛋液，后沾3面包糠。
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锅中的油起小泡放入芋泥卷小火慢炸。
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炸至金黄色捞出沥油。
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马上试吃了一个，香甜酥脆。
小贴士
这个做法很简单，甜度看你们个人口味调节。
