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麻辣香干

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钟国fan的厨房  钟国fan

用料  

豆干 500克
大蒜沫 适量
白芝麻 适量
生抽 适量
蚝油 适量
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
盐 适量
糖 一小勺
十三香 适量
花椒粉 适量
纯净水 一杯

麻辣香干的做法  

  1. 把豆干切成小块

    麻辣香干的做法 步骤1

  2. 除生抽和蚝油以外的所有调料混合

    麻辣香干的做法 步骤2

  3. 油温烧至放入筷子后周围迅速冒起小气泡下入豆干炸，炸至豆干表面起泡捞出。

    麻辣香干的做法 步骤3

  4. 把热油浇入步骤2混合好的调料里，加入生抽、蚝油和纯净水回锅煮开关火，然后拌入炸好的豆干即可。

    麻辣香干的做法 步骤4

小贴士

1.放入冰箱冷藏几个小时入味后食用最佳。
2.热油淋入调好辣椒粉的时候不需要太多油。

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麻辣香干相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-23 18:53:06
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