本来只是想把绿豆泡好,做成绿豆馅的,但是煮好后犯懒,不想炒成绿豆馅了,就想着怎么换个吃法。
绿豆提前没称,泡一晚上,加冰糖煮烂,不用去皮,滤水放料理机打碎,就成这种状态。
绿豆泥,面粉,酵母,黑白芝麻和红糖放在一起搅拌
红糖只放了一点点,可以省去
过程面团醒发
醒发好,和放进锅里烙的时候没拍照
本来要做成几个小饼,又犯懒,按平底锅的大小,把那个面团做成一个大饼,放进去,开最小的火,中间翻几次面,以防烧糊。
快熟的时候,打开锅盖,香气扑鼻。
用牙签扎进去,牙签出来的时候不粘就熟了
接下来切开享用吧