南乳馒头
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人做过这道菜
S云
很好吃的一款馒头😋
用料
南乳馒头的做法
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取4块南乳（本来拿了3块的然后不够又拿了一块）
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加适量食用油捣成泥备用
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500克面粉加入5克酵母和30克白糖
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加入260克水和成面团，然后盖好保鲜膜发酵1小时，大概两倍大（冬天的话就用温水来和面，然后放到较温暖地方发酵，天气冷的话发的时间会比较久）
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手指蘸干粉戳洞不回缩就发好了，然后就开始揉面，把面团揉至光滑
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然后总擀面杖擀成长方形
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然后涂上南乳酱
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留一小边抹点水，等下卷的时候可以粘住
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卷起，切好放入蒸盘，盖上锅盖再醒发20～30分钟（蒸盘可以抹点油防粘底，也可以垫油纸）
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然后冷水下锅蒸15分钟，关火等3～5分钟再打开锅盖，有好几个扁了😂不过也不影响我吃它，😄😄😄
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吃不完的可以放凉冻冰箱冷冻呦，图中下面两个就是冰箱里面刚拿出来的，之前没拍照片，然后再拿出来拍的😄
