糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃

7 人做过这道菜
酸酸甜甜的糖醋鸡块教程来啦!既好吃又下饭,赶紧学起来吧!

用料  

鸡胸肉 一块
鸡蛋 一个
玉米淀粉 80克
腌制鸡胸肉调料:
料酒 一勺
生抽 一勺
少许
黑胡椒粉 适量
糖醋酱汁:
番茄酱 三勺
白醋 一勺
白糖 一勺
生抽 一勺
玉米淀粉 半勺

糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法  

  1. 准备一块鸡胸肉,鸡胸肉切小块放入碗中➕适量盐➕胡椒粉➕料酒➕生抽搅拌均匀腌制10分钟好入味

    糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法 步骤1
  2. 糖醋酱汁:碗中放入一勺糖➕一勺白醋➕一勺生抽➕三勺番茄酱➕半勺玉米淀粉➕半碗清水搅拌均匀备用

    糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法 步骤2
  3. 玉米淀粉➕一个鸡蛋➕少许清水搅拌均匀,放入腌制好的鸡块裹上面糊液

    糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法 步骤3
  4. 锅里加入适量油,放入裹上面糊液的鸡块,中小火慢慢炸至微金黄色捞起,油再次加热,放入炸好的鸡块复炸一次,大约2分钟左右即可捞出,锅内留少许油,倒入糖醋酱汁大火煮至浓稠,放入鸡块快速翻炒均匀,撒上白芝麻和葱花即可出锅啦

    糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法 步骤4
  5. 酸甜开胃,超级下饭

    糖醋鸡块‼️酸甜开胃🔥下饭又好吃的做法 步骤5
  6. 一口一个,超级酥脆哒

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小贴士

复炸的油温一定要高一点,这样炸出的鸡块才会又香又酥脆

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-23 21:12:51
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