1⃣:蒜头切成蒜末,姜切片.
2⃣:红椒青椒洗净切圈。
3⃣:鸡翅🐤洗净后,中间剪开一分为二,1勺酱油,1勺蚝油,半勺胡椒粉,半勺盐,1勺糖,1勺香油,一勺生粉,手爪按摩按摩一下,等待30分钟。
4⃣:热锅下锅鸡翅(需要把鸡翅身上的蒜蓉弄下来),小火慢慢煎,用锅铲压压鸡翅,煎得金黄就翻面继续煎香
5⃣:鸡翅两面金黄后,倒了多余的油,加入刚刚鸡翅弄下蒜蓉爆香,跟蒜蓉混合翻炒,不停地翻炒,尽量让每个鸡翅都沾满蒜蓉,加入半勺糖(不用盖锅的)
6⃣:加入青椒圈,红椒圈,翻炒几下。
7:撒上白芝麻 ,香‼️‼️
8:一吃就脱骨,蒜蓉还可以直接拌饭。