果仁切碎准备好,放入盒子里。
最下面放牛奶和鸡蛋
左上角糖,右下角盐。
这一步放面粉,酵母,忘记拍了,拍下面包机说明书。放好后选菜单15“imix”,开始搅拌20分钟。
菜单15“imix”搅拌20分钟结束后成团后,放入软化的黄油,选菜单1“和风/英式”,选500g,烧重色。等待3小时45分钟后结束,中途不要开面包机看。
时间到啦,很香。
冷却30分钟后切片
大概果仁不够多
牛奶用的德亚,常温。
黄油用的安佳无盐黄油(35g是因为刮不干净,实际进面包机大概30g)先拿出来室温软化。
夏天温度高,酵母按标准比例3g减少了零点几克。
面包粉用的白燕高筋面粉(蛋白质含量高)