叉烧酱电饭煲焗白鸽腿

白鸽（中鸽）洗干净，用剪刀一开四

因为觉得胸的部分口感不够好，肉比较老，一般我另外用来煲汤，煲淮山，煲绿豆等还是不错的。

白鸽腿的位置剪掉爪子，因为觉得爪子没有肉吃。用叉烧酱，蒜，生抽，糖，一点点白酒腌制四个小时以上，可以提前一晚腌好，隔天做。

然后将腌制好的白鸽腿肉连腌制的酱汁一起放电饭煲，按煮饭键，因为有酱油，电饭煲煮到一定程度会粘锅，所以中途要注意翻转一下，避免粘锅，否则会糊，等到酱汁差不多完全收汁之后，白鸽腿肉就会熟了，这时候不断的翻转一下会让颜色比较均匀上色的。不用另外加水的哦，我做过很多次了，真的不用加水，就是注意记得中途要多翻转几次。

我自己也十分喜爱吃，送饭真的很赞，就连我家妹妹不爱吃肉的，都连续要吃三四个。

隔一段时间就忍不住要做来吃😍😍