养胃山药蛋花羹

黄天鹅可生食鸡蛋。整体包装严实、精致。

每一枚鸡蛋个大均匀，干净新鲜。

准备材料。胡萝卜、泡发好的香菇和小青菜都切成末。

山药洗净去皮，用刀拍碎，再剁成末。

两个黄天鹅可生食鸡蛋用筷子打散，搅拌均匀。黄天鹅鸡蛋比市售普通鸡蛋颜色更深更漂亮。

锅里放适量食用油，加热后放入胡萝卜和香菇略微翻炒。

加入清水。

放入山药末，搅拌均匀。

烧开，煮1分钟。

用打圈的方式倒入鸡蛋液。倒完后用铲子搅拌一下。

加入青菜末，搅拌。煮开。

适量盐和味精调味。

营养又好看的养胃山蛋花药羹就做好啦！

山药蛋花羹，健脾养胃，制作简单。