花团锦簇
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人做过这道菜
LGS明天更美好
开心做菜，做菜开心
用料
花团锦簇的做法
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肉泥调味，加入料酒一汤勺，蚝油一汤勺，盐少许，白砂糖少许，薄盐生抽一汤勺，蒜拍碎切蒜泥，鸡精，蛋白，腌制十分钟
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再加玉米淀粉搅拌匀后，加入一汤勺色拉油，锁住水份
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舀一汤勺肉泥搓成团后，中间挖个洞，加入一个蛋黄，如上图，全部做好，
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水烧开上蒸锅，蒸十五分钟关火，焖两分钟，开盖，倒掉盘中水，加薄盐生抽
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酒葱花，起锅烧油，油温八成浇在菜品上，摆圣女果，上菜，哈哈哈，做菜好开心，分享更快乐
小贴士
先加调料腌制十分钟后，再加玉米淀粉搅拌均匀，最后加食用油锁住水份
