去皮西红柿 | 1个 |
巴沙鱼柳 | 1条 |
盐 | 适量 |
罗勒碎干 | 适量 |
迷迭香碎干 | 适量 |
百里香碎干 | 适量 |
黑胡椒颗粒 | 适量 |
一整只番茄放水里煮一下,轻松去皮,切碎,铺在锡纸上(锡纸可以折小一点,这样能包裹住流出的汤汁),然后撒上适量盐、罗勒、迷迭香、百里香、研磨黑胡椒颗粒。(香料都是买的干的)
巴沙鱼柳解冻后切成块
切块后铺在番茄上,撒上上述同样的调料香料,进烤箱180度,30分钟(以各自烤箱情况为准,吃不准的可以在20分钟左右拿出来看一下熟了没有,摸索下以后就知道烤箱脾气啦~)
烤完长这样,番茄可以再切碎一点,或者烤之前先放锅里煮烂,这样感觉烤的时候会更入味。
摆盘,配的水煮秋葵和荞麦面,妥妥的美味减脂餐完成啦~