超嫩滑,超酥的蛋挞

8.7 综合评分
37 人做过这道菜
从不行直到行为止,这配方人做人嫩滑,零错误哦!

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 140克
淡奶油 120克
细砂糖 30克
练奶 15克
大号蛋挞皮 12个

超嫩滑,超酥的蛋挞的做法  

  1. 先把鸡蛋、牛奶、淡奶油、练奶、白砂糖个别秤好,混在一起搅拌,搅拌好过滤3遍以上,这样做出来的蛋挞才会超级嫩滑哦!

    超嫩滑,超酥的蛋挞的做法 步骤1
  2. 蛋挞皮不需要解冻,直接急冻拿出来倒上直接放烤炉!蛋液不能泡蛋挞皮那么久才放烤箱哦,不然烤出来的蛋挞皮不松脆,我一般蛋液都会倒九成🈵️。放蛋挞进烤箱前上下度220预热10分钟哦!

    超嫩滑,超酥的蛋挞的做法 步骤2
  3. 放进烤箱15分钟左右就是这个样子滴!全程要30分钟哦!前20分钟上下管220度,最后十分钟我会调成上下管200度哦!但是每个烤炉都不一样的,最后十分钟留意看看哟~

    超嫩滑,超酥的蛋挞的做法 步骤3
  4. 我喜欢烤出来焦糖色的,好吃又好看😋所以糖份一点都不能减少哦!

    超嫩滑,超酥的蛋挞的做法 步骤4
  5. 哈哈哈!出炉啦~😋

    超嫩滑,超酥的蛋挞的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

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超嫩滑,超酥的蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2020-08-24 00:13:46
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