韩式鲍鱼粥 没有人会抗拒的粥

将鲍鱼清洗干净后将肉和内脏从壳上剥离出来

将鲍鱼的内脏取出，放一个干净的碗里，这里注意，尽量不要把内脏弄破。

把鲍鱼肉清洗干净后切块，放一旁备用。

把鲍鱼的内脏放入料理机中，搅打成汁。

开火，倒入香油，油热后倒入鲍鱼片，翻炒至鲍鱼肉卷起。

接着将洗好的大米（一定要控干水分）倒入锅中一起翻炒。

大米翻炒至米粒变透明，将搅打好的鲍鱼内脏汁倒入锅内，与大米、鲍鱼一同翻炒。此时，大米已经变成墨绿色。

将混合物翻炒至有香味，鲍鱼腥味明显减少，就倒入热水。水的量根据个人喜欢的稠度加，不建议加太少，后面还要煲一段时间。水沸后将粥倒入砂锅中接着煲2个小时，煲至粥香绵软。就可以吃了。