Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包
哈哈哈感谢分享!得到了来自俄罗斯友人的高度评价! 主面团如果多发两个小时效果应该更好,但是昨天晚上实在是太困了🥱 btw 我把50g 蜂蜜换成了30g molasses + 10g honney,然后whole wheat换成了spelt...
2022-09-18
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Бородинский хлеб| 博罗金诺面包| 俄罗斯黑面包
三刷: 1⃣️ 用 splet flour 代替了全麦面粉 2⃣️ molasses 代替蜂蜜 3⃣️ 450° with lid 10分钟,然后 350° without lid 55分钟
2022-10-28
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