烤箱菜-最简单的调料做最原汁原味的鱼

Name: 烤箱菜-最简单的调料做最原汁原味的鱼
Ingredients: 4条鱼; 适量葱段、姜丝、红椒丝; 适量油、盐

1 人做过这道菜

雨水老夫

香煎、油炸、红烧、清蒸，鱼的几大做法反复轮回，现在厨电功能越来越齐全，产品越来越智能化，何不好好利用它们，用新的做法，便捷我们的生活？
烤箱，不只是可以烤蛋糕面包和生蚝，它也可以成为一日三餐里的好助手。

用料

鱼	4条
葱段、姜丝、红椒丝	适量
油、盐	适量

烤箱菜-最简单的调料做最原汁原味的鱼的做法

准备材料，烤箱上管➕热风180度预热
放入盐
放入姜丝，稍微拌匀，腌一会
鱼摆入烤箱专用器皿
入烤箱烤15分钟
摆碟，铺上葱段、红椒丝，浇点热油即可
锁住水份的鲜嫩，原汁原味的保留

小贴士

1.鱼可以换成别的你喜欢的鱼，鲈鱼，黄鱼或其他海鱼都可，太大的鱼可以切成块

2.烤箱器皿瓷的金属的都可，有盖子的最好，没有的话铝箔纸盖紧也是一样的

3.关于腌制时间，可以提前一天冰箱冷藏腌制更入味；没时间的10-30分钟，赶时间的拌匀即入烤箱都可，腌制时间短的烤好后可以浇点生抽调味，不同的腌制时间会有不同的风味，提前一天腌制口感和味道最好

4.个人感觉，烹饪不是一成不变的，可以根据自有的食材去调整，慢慢去尝试，总能发现自己所喜