㊙️ 给减肥瘦身党量身做的烤箱版新疆烤包子
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人做过这道菜
雨彤彤
用料
| ✅包子皮食材： | |
| 新疆小麦粉 | 200克 |
| 新良黑全麦面粉 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 开水 | 75克 |
| 常温纯净水 | 75克 |
| ✅馅料食材： | |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 洋葱 | 150克 |
| 胡萝卜 | 80克 |
| 姜末 | 5克 |
| 料酒 | 1 0克 |
| 老抽 | 6克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 味极鲜 | 10克 |
| 花生油 | 20克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| ✅表面装饰： | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白芝麻 | 少许 |
㊙️ 给减肥瘦身党量身做的烤箱版新疆烤包子的做法
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将所有的面粉和盐放入盆中，一半用开水烫，一半用纯净水，再加入玉米油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
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鸡胸肉切小丁，放入姜末、料酒、老抽、蚝油、味极鲜、花椒粉、白胡椒粉，适量的盐搅拌均匀，腌制30分钟。
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洋葱和胡萝卜切小丁
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把洋葱、胡萝卜丁和花生油放入腌制好的鸡肉内，搅拌均匀。
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面醒发好，分成9个小剂子，同时烤箱220度，预热20分钟。
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剂子比平时的饺子皮大，擀成长方形面片，厚度也跟饺子皮差不多，中间放馅料。
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然后上面的边往下折，下面的边往上折。
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左边的往中间折，右边的也往中间折，重合处粘点水，一定要把收口的地方捏紧。
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全部包好，放入铺防油纸的烤盘，刷上薄薄的一层蛋液，撒上白芝麻，进烤箱220度烤30分钟，根据大家自家烤箱脾性调整。
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香香脆脆的新疆烤包子就出炉啦，开动吧！
