韭菜鸡蛋虾仁饺子

Name: 韭菜鸡蛋虾仁饺子
Ingredients: 2个鸡蛋; 一小把（大概1快钱的）韭菜; 十几个（根据自己的口味，）虾仁; 1勺生抽; 半勺（这玩意搁多了咸）蚝油; 适量盐; 一点点就可以鸡精

6 人做过这道菜

小时候只有过年才会吃到饺子，每天巴巴等着过年🧨 那时候人都很穷，但是过年一定是肉饺子，因为平时根本不舍得吃肉。
我之前总以为肉饺子是最好吃的，现在却发现有比（猪）肉还好吃的饺子这个素饺子的鲜美是猪肉无法比拟的。没做过饭的都可以轻松上手的，味道不会差～
有什么不懂的可以去我个人信息找到我

耗时：15分钟

难易程度：🔺🔺

所用锅具：平底锅

用料

鸡蛋	2个
韭菜	一小把（大概1快钱的）
虾仁	十几个（根据自己的口味，）
生抽	1勺
蚝油	半勺（这玩意搁多了咸）
盐	适量
鸡精	一点点就可以

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法

首先我们准备食材：鸡蛋2个，韭菜1小把，虾仁十几个就可以，这是两个人的食量，我们饭量不是很大，足够了。
虾的话，要扒去虾壳，我们只要虾尾，然后将虾尾剁成泥，喜欢有颗粒感的不用剁太碎，不喜欢有颗粒感的剁碎一些，我没有剁太碎，这个随你心。不想剁你也可以不剁，反正不是我吃🤣
鸡蛋打碗中，放少许盐提鲜，打散后，放入平底锅炒熟盛出备用！
韭菜洗干净控下水，切碎备用！
食材全部放一起一个方向搅拌
搅棒好，放入盐，生抽，蚝油，鸡精，一点食用油～我们饺子馅儿就做好了❤️
为了省事，是买来的饺子皮，我要去包饺子了，你慢慢看哈
成品就是这样，真的特别简单，特别鲜美～🦐
开吃吧～
拌我的万能蘸料好吃没话说😋