登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 沙琪玛

沙琪玛

0 人做过这道菜
收藏
赤道和北极_caj5的厨房  赤道和北极_caj5

用料  

鸡蛋 3个
面粉 250克
细砂糖 175克
清水 60克
泡打粉 2.5克

沙琪玛的做法  

  1. 全蛋和面，醒面30分，切成细丝面条，用玉米油油炸面条，膨起来就好，不要等发黄会很硬的，口感不好

    沙琪玛的做法 步骤1

  2. 面板铺层熟芝麻，熬糖浆不要搅拌，直到糖浆可以拉丝，关火浇到炸过的面条上，快速搅拌，喜欢什么料自己添加，放到面板上塑型

    沙琪玛的做法 步骤2

  3. 塑型变凉后，就可以切了，不要锯，一到切，以免掉渣厉害

    沙琪玛的做法 步骤3

  4. 切好后装盘，有条件的塑封比较好，以免太硬

    沙琪玛的做法 步骤4

上传你做的沙琪玛

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-24 11:33:18
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


沙琪玛的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负