失败*茶叶蛋

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一做就失败的“灵芝香菇茶叶蛋”,传授给大家

用料  

鸡蛋 8个
灵芝 适量
香菇 5朵
八角 3个
小茴香 少许
桂皮 1块
适量
生抽 3勺
老抽 0.5勺
香叶 4片
生普 1块
白茶 1个
黄冰糖 少量

失败*茶叶蛋的做法  

  1. 先把香菇冲洗一下,浸泡45分钟,浸泡的水不要倒留作备用

    失败*茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋洗净,冷水下锅7分钟煮熟捞起浸泡冷水,直至鸡蛋冷却。冷却后的鸡蛋用勺子轻轻敲碎备用

    失败*茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 生普、白茶准备好。家里没有生普,就用熟普了。白茶是增加香气使用的

    失败*茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 灵芝、香叶、桂皮、小茴香、八角

    失败*茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 把浸泡好的香菇和香菇水、灵芝、香叶、桂皮加入清水煲出味,约15分钟。然后把敲碎的鸡蛋、白茶放入锅中煮至白茶出味。再添加普洱茶叶煮开

    失败*茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 适量冰糖

    失败*茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 喝汤的勺子,把酱油倒至勺内量取。生抽3勺、老抽0.5勺、盐适量。普洱茶煮开后就倒入酱料

    失败*茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 全部一锅乱炖个30分钟,就可以把鸡蛋捞出,过滤渣叶,留下汁水浸泡鸡蛋一晚即可。

    失败*茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 我煮好浸泡30分钟就开吃一个鸡蛋,颜值在线,香气扑鼻,就是味道像白煮蛋一样。唉……

    失败*茶叶蛋的做法 步骤9
  10. 汁水要没过茶叶蛋浸泡。废劲做的茶叶蛋,最终像白煮蛋一样,没人吃,自己啃了。

    失败*茶叶蛋的做法 步骤10
  11. 8个鸡蛋啊,我要每天吃两个,4天才吃完,我太难了……鸡蛋哽喉咙( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)

    失败*茶叶蛋的做法 步骤11

小贴士

瞎折腾一顿,失败作品自己啃。单身狗的又一力作~=͟͟͞͞( ✌°∀° )
 

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该菜谱发布于 2020-08-24 13:38:40
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