慢慢做个麦满分

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喜欢吃麦满分,又懒得早起,干脆自己做~

用料  

鸡蛋 1个
高精面粉 240克
5克
7克
酵母 3克
130克
黄油 10克

慢慢做个麦满分的做法  

  1. 除了黄油外别的都混在一起,各种揉。我大概揉成这样了。然后加黄油,继续揉。揉好发酵一小时。

    慢慢做个麦满分的做法 步骤1
  2. 分成六小份,盖上保鲜膜,再松十分钟。

    慢慢做个麦满分的做法 步骤2
  3. 放入模具,再发酵半小时。我果然没分出等份。

    慢慢做个麦满分的做法 步骤3
  4. 盖上盖子,上下火200度,十分钟~

    慢慢做个麦满分的做法 步骤4
  5. 放出来晾凉,反面比较好看~ 我没有晾网,架在筷子上。

    慢慢做个麦满分的做法 步骤5
  6. 趁热咬一口,有空洞。松软,好像不够紧实,也没有那种发酵的酸。下次来个全麦试试~

    慢慢做个麦满分的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-24 14:54:23
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