除了干果其余都放进去,揉成光滑的面团
揉好后,分成均等的两个面团,可以做两个列巴,不想做那么多的材料减半哦!
把它们分别揉松弛,再醒发10分钟
把醒发好面团擀成牛舌状,一头稍微边边擀薄一点,收口比较好看
放干果,放到整个面饼的三分之二就可以了,这个我放了核桃,葡萄干和红枣,一般就核桃和葡萄干就行啦
用手轻轻按压的卷实
整个卷好后可以边卷边整整型,记得把两边口收好哦。两个都整好后放烤箱发酵40分钟,室温温度比较高的话可以室温发酵哦
(疫情期间写的,为了省油纸就用了前一天烤面包的油纸😂😂)看着变大了,用比较锋利的刀在表面划口子,用全麦的我觉得筛面粉比较好看,如果普通面粉的划完口子后表面刷鸡蛋液哦!烤箱160预热10分钟,烤40-50分钟就可以啦
这是烤好后
晾凉开吃😝😝,表面手长动了一下,不完美了😂😂
这个是普通面粉做的,表面刷鸡蛋液