将粘米粉和糯米糕粉混合均匀
加水后搅匀,最后呈现松散但是可以捏成团的状态
过筛,尽量选用筛孔大点的筛子,20目的就很合适。
过筛完后,先将一般的粉倒入模具,轻轻铺平,切记不能用按压。然后再铺一层红豆沙,最后将剩的那一半粉也倒入,轻震铺平。
开水上锅蒸33分钟
出锅倒扣脱模,切块,趁热吃更好吃。
上传你做的红豆松糕(大米糕)