手打汉堡肉（七夕节大菜指南）
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人做过这道菜
大许子
七夕外出人太多，那就在家自制高大上的西餐吧～
用料
手打汉堡肉（七夕节大菜指南）的做法
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准备好食材
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面包糠里面放入一勺酸奶，让它变软，等会要加入肉里。
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洋葱切丁
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炒至透明
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放凉
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一小勺盐巴，一撮黑胡椒➕肉桂粉
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猪肉跟牛肉我配比是3：7，就大概
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加入面包糠酸奶，放凉的洋葱，调味粉，加一个鸡蛋，搅拌
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一个方向搅拌得有点粘度，然后双手蘸油，进行甩打，让它肉里的空气出来，整圆，中间挤压一下，这样防止中间不熟。
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放入油锅煎，小火煎，中间记得内压一下。让它周围高，中间低。
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煎的变色了，成型了，可以盖盖子闷几分钟，闷熟。
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酱汁很简单，只需要将酱油，耗油，再加入番茄膏一丢丢糖，加点水，熬至浓稠即可。
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完成
小贴士
搭配一杯起泡酒，或者一小杯红酒
做一个凯撒沙拉，一份意大利面。
美美的在家过七夕～
做一个凯撒沙拉，一份意大利面。
美美的在家过七夕～
