1.准备食材，瓠子洗净去皮，削成小块，瓤丢弃。姜切丝，葱切末。虾米用水泡开。
2.热锅凉油，下入姜，虾米煸炒，下入瓠子翻炒。
3.瓠子炒软后，加入调料，盐，老抽，泡虾米的水。
4.中火煮沸，大火收汁，见汤汁浓稠后改中火，下入香葱末，翻炒均匀。
5.一般软绵爽口的虾米烧瓠子就做好了。
上传你做的虾米烧瓠子
心雨20072014
