宝宝辅食-嫩豆腐汤

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用料  

嫩豆腐 半块
鸡蛋 1个
西红柿 半个
玉米淀粉 少量
紫菜 少许
白玉菇 适量
核桃油 少许

宝宝辅食-嫩豆腐汤的做法  

  1. 西红柿开水烫一下,去皮切成末。白玉菇洗净切末。锅内放少许核桃油,煸炒西红柿和白玉菇至出汁,加入开水煮沸。

    宝宝辅食-嫩豆腐汤的做法 步骤1
  2. 加入少量水淀粉,勾薄欠。这样豆腐不容易煮散,而且食材分布更均匀、亮泽。

    宝宝辅食-嫩豆腐汤的做法 步骤2
  3. 倒入切好的内脂豆腐丁炖煮。可以撒一点点紫菜末,颜色会更好看,也补碘。豆腐煮熟后关火,均匀倒入一个搅散的鸡蛋液,(关火,重要的事说三遍,这样鸡蛋才能成花,不然都煮散了)。等鸡蛋凝固再开火煮沸。出锅,宝宝一口气吃一碗,喝一口,太鲜啦~

    宝宝辅食-嫩豆腐汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-08-24 19:44:10
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