荷叶糯米鸡

糯米洗净，加1勺酱油，3粒红枣，0.5勺食用油泡一晚备用。

鸡大腿去骨切小块，1勺盐，2勺酱油，1勺鸡精，1勺白糖，1勺老酒腌制半小时以上。

泡好的糯米放入锅中蒸熟
腊肠切粒蒸熟
咸蛋黄蒸熟

起锅烧油放入腌好的鸡块翻炒均匀，加入切好的蘑菇，2勺蚝油把鸡块炒熟，
炒好的料加入糯米饭跟鸡块混合均匀。

荷叶剪开合适的大小放锅中煮熟变软。

取一片荷叶，放入炒好的糯米鸡饭，放上腊肠，一个咸鸭蛋黄，在用一点米饭盖住蛋黄，将荷叶包好用绳子藏好。

用保鲜膜挨个包含荷叶鸡放入冰箱冷冻室，然后每一次吃之前都拿出来放锅上隔水蒸10分钟，开吃。