无花果酱

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我很喜欢吃无花果,下班回家老公说给我买了无花果,结果一看就知道是南方无花果,真的不好吃👎,来来来变废为宝,我是持家有方的好媳妇😄(因为老公要扔掉)
第一次尝试,味道还不错

用料  

无花果 5个
白砂糖 15克
朗姆酒 10ml

无花果酱的做法  

  1. 这种无花果真的没有我大山东半岛的好吃(尤其是威海的)说得流口水了😋,威海的秋果要下个月才能上市呢唉

    无花果酱的做法 步骤1
  2. 每只无花果洗净去皮,切成四瓣,撒上白糖,腌制十分钟

  3. 放入不粘锅开始熬制,放入10ml朗姆酒到汁水收干就可以了

    无花果酱的做法 步骤3

小贴士

甜度因人而异,可自行调节白砂糖的用量,我的用量不怎么甜,因为这个无花果基本没啥甜味,做出了也不是很甜那种
家里不常备柠檬,故此没放,颜色不够粉,颜控的可以加柠檬汁
 
该菜谱发布于 2020-08-24 22:14:24
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无花果酱的答疑

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